Erscheint: Januar 2027
Buch (Hardcover): Fachbuch
Blue Foods: Appraising and Cooking the Marine Larder
Verlag:
Springer Verlag Unsere-Artikel-Nr.: P37029562
EAN: 9783032394392
Erscheint: Januar 2027
Versand: Kostenlos
-17.2 %
CHF 261.–
CHF 216.–
Spezifikationen
Sprache
- Englisch
Autor
- Alan T. Critchley
- José Lucas Pérez-Lloréns
- Ole G. Mouritsen
Zielgruppe
- Professional/practitioner
Erscheinungsjahr
- 2027
Format
- Buch (Hardcover)
Anzahl Seiten
- 144