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Buch (Hardcover): Ratgeber
Bock auf handfestes Essen
Einfach & gut: von Currywurst bis Shakshuka
Verlag:
SÜdwest Unsere-Artikel-Nr.: 4NRN72E
EAN: 9783517099897
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Beschreibung
Einfach gut kochen. MAHLZEIT. Semi Hassine kocht in seinem Restaurant Fachwerk in Hattingen (NRW) das, was die Menschen in der Region gerne essen - traditionelle Hausmannskost mit Raffinesse: ein klassisches Beef-Tatar, doch ganz anders mit Avocado und Passionsfrucht, ein perfekt gegrilltes Tomahawk Steak oder exotische Suppen aus heimischem Gemüse. Aber auch mal ein würzig-frisches Taboulé mit Bulgur und Minze ist dabei. In seinem Kochbuch findet man genau diese einfachen, bodenständigen Rezepte. Mal ganz traditionell und mal neu erfunden mit dem Blick in alle Himmelsrichtungen. Der umtriebige Westfale ist regelmäßig im TV zu sehen, wenn es darum geht Grundsätzliches in der Küche zu erklären: was taugen Lebensmittel vom Discounter, wie gelingt der Festtagsbraten wirklich, wie kriege ich das perfekte Schnitzel hin. Semis Devise: Kochen macht Spaß. Und den will er an seine Gäste und seine Leser weitergeben. Ausstattung: circa 100 Farbfotos
Spezifikationen
Sprache
- Deutsch
Autor
- Semi Hassine
Thema
- Kochen: Allgemeine Rezepte, Starkoch-Kochbücher, Schnell/Einfach
Erscheinungsjahr
- 2021
Erscheinungsland
- Deutschland
Format
- Buch (Hardcover)
Anzahl Seiten
- 176