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Buch (Hardcover): Ratgeber
Brewing Techniques in Practice
An In-depth guide with Problem Solving Strategies
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Beschreibung
This handbook provides indispensible guidance to students of brewing technology as well as industry professionals, offering a comprehensive overview of beer production, including modern equipment and process engineering, raw materials, quality manage...
Spezifikationen
Sprache
- Englisch
Autor
- Werner Back
- Martina Gastl
- Martin Krottenthaler
- Ludwig Narziß
- Martin Zarnkow
Kollektion
- BRAUWELT Knowledge
Auflage
- 1
Erscheinungsjahr
- 2019
Erscheinungsland
- Deutschland
Format
- Buch (Hardcover)
Anzahl Seiten
- 393