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Beschreibung
Brot backen ist ein Handwerk, das abseits von Massenware nur noch von wenigen Menschen beherrscht wird, zugleich ist es eng mit unserer Kulturgeschichte verbunden. Die Autorinnen erzählen vom Brauchtum rund ums Brot, von der Arbeit von Bauern, Mülle...
Spezifikationen
Sprache
- Deutsch
Autor
- Elisabeth Ruckser
- Christine Metzger
Thema
- Kochen: Backen, Brot, Kuchen, Gebäck
Auflage
- 2
Erscheinungsjahr
- 2024
Erscheinungsland
- Österreich
Format
- Buch (Hardcover)
Detailformat
- Fadenbindung
Anzahl Seiten
- 216