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Brotbackbuch Nr. 4

Spiegel-Bestseller-Autor. Backen mit Sauerteig

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Artikel-Nr.: 2YYY6QR
EAN: 9783818616359
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Beschreibung
Das allerneueste Standardwerk von Brot-Perfektionist Lutz Geißler versteht sich als Türöffner in die Welt der „wilden“ Mikroorganismen - für Laien und Profibäcker. Was ist Sauerteig. Wie werden Sauerteige hergestellt und gepflegt. Welche Arten von Sa...
Spezifikationen
Inhalt
Thema:
  • Backen, Brot, Kuchen und Feingebäck
Sprache:
  • Deutsch
Publikation
Auflage:
  • 2
Erscheinungsdatum:
  • 22.09.2022
Erscheinungsland:
  • Deutschland
Produktform
Format:
  • Ratgeber
Seiten:
  • 407
Abmessung:
  • 24.2 cm (Höhe)
  • 18.2 cm (Breite)
  • 3.5 cm (Tiefe)
Gewicht:
  • 1222 g