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Buch (Softcover): Ratgeber
Carbohydrate Chemistry for Food Scientists
Verlag:
Elsevier Inc Unsere-Artikel-Nr.: P35752398
EAN: 9780128120699
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Versand: Kostenlos
CHF 294.–
Spezifikationen
Sprache
- Englisch
Autor
- James N. Bemiller
Erscheinungsjahr
- 2018
Format
- Buch (Softcover)
Anzahl Seiten
- 440