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Buch (Hardcover): Fachbuch
Cheese Rheology and Texture
Verlag:
Taylor & Francis Unsere-Artikel-Nr.: P36642006
EAN: 9781032287256
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Versand: Kostenlos
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CHF 329.–
CHF 252.–
Spezifikationen
Sprache
- Englisch
Autor
- Sundaram Gunasekaran
- Ak M. Mehmet
- Everett David W.
Zielgruppe
- Professional
Erscheinungsjahr
- 2025
Format
- Buch (Hardcover)
Anzahl Seiten
- 486