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Buch (Softcover): Fachbuch
Chemistry for Cooks
An Introduction to the Science of Cooking
Verlag:
The MIT Press Unsere-Artikel-Nr.: P36175978
EAN: 9780262544795
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Spezifikationen
Sprache
- Englisch
Autor
- Greer Sandra C.
Erscheinungsjahr
- 2023
Format
- Buch (Softcover)
Anzahl Seiten
- 304