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Buch (Softcover): Ratgeber
Chinesisch vegetarisch
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Verlag:
Hädecke Verlag Unsere-Artikel-Nr.: D4RVYVD
EAN: 9783775005715
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Beschreibung
Die chinesische Küche ist ein Paradies für Vegetarier: Knusprig ausgebackenes oder knackig gegartes Gemüse, leckere Tofugerichte, Salate, Nudel- und Reisgerichte und Desserts. Die aromatischen Gewürze, deren Variantenreichtum weit über das bei uns bekannte „süß-sauer“ hinausgeht, sowie die unterschiedlichen Zubereitungstechniken wie Dünsten, Frittieren oder Pfannenrühren bieten fleischlosen Genuss, auch für Nicht-Vegetarier. Die Chinesin Hong Lin-Schneider zeigt echt chinesische Genüsse, ohne Glutamat und Fertigsoßen, dafür mit frischen Zutaten, die auch bei uns schnell und einfach zubereitet werden können.
Spezifikationen
Sprache
- Deutsch
Autor
- Hong Lin-Schneider
Thema
- Kochen: Vegetarisch, Nationale Küche
Erscheinungsjahr
- 2009
Erscheinungsland
- Deutschland
Format
- Buch (Softcover)
Anzahl Seiten
- 112