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Buch (Hardcover): Fachbuch
Concepts of Foodservice Operations and Management
Verlag:
John Wiley & Sons Unsere-Artikel-Nr.: P35888672
EAN: 9780471284024
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CHF 240.–
CHF 237.–
Spezifikationen
Sprache
- Englisch
Autor
- Khan Mahmood A.
Erscheinungsjahr
- 1990
Format
- Buch (Hardcover)
Anzahl Seiten
- 384