Beschreibung
Das große Buch vom Fisch Das Standardwerk für die moderne Fischküche mit mehr als 200 Seiten Warenkunde, Lexikon und Küchenpraxis und mehr als 200 kreativen Rezepten. Fisch ist aus einer ausgewogenen Ernährung nicht mehr wegzudenken. Wer nicht nur im...
Spezifikationen
Sprache
- Deutsch
Autor
- Teubner
Thema
- Kochen/Essen: Fisch, Meeresfrüchte
Kollektion
- TEUBNER Edition
Auflage
- 3
Erscheinungsjahr
- 2019
Erscheinungsland
- Deutschland
Format
- Buch (Hardcover)
Detailformat
- Standardbindung
Anzahl Seiten
- 360