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Buch (Hardcover): Ratgeber
Das große Lexikon der Kräuter, Gewürze, Früchte und Gemüse - Herkunft, Inhaltsstoffe, Zubereitung, Wirkung
Das einzigartige Lexikon über alle wichtigen heimischen und exotischen Küchenpflanzen
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Verlag:
Anaconda Verlag Unsere-Artikel-Nr.: V8LED9E
EAN: 9783730612132
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Beschreibung
Dieses einzigartige Lexikon enthält alles Wissenswerte über Herkunft, Inhaltsstoffe, Zubereitung und Wirkung der wichtigsten einheimischen und exotischen Kräuter, Gewürze, Früchte und Gemüse. Kompakt, kompetent und unterhaltsam gibt Lothar Bendel als ausgewiesener Fachmann Auskunft über eine Fülle von interessanten Fragen - von A wie Ananas und Angostura bis Z wie Zwiebel und Zitronengras. Die Neuausgabe des Standardwerks. Das einzigartige Lexikon mit allem Wissenswertem über Herkunft, Inhaltsstoffe, Zubereitung und Wirkung der wichtigsten einheimischen und exotischen Kräuter, Gewürze, Früchte und Gemüse. Von Angostura bis Zitronengras. Kompakt und kompetent vom Fachmann Lothar Bendel.
Spezifikationen
Sprache
- Deutsch
Autor
- Lothar Bendel
Thema
- Kochen: Allgemein, Allgemeine Rezepte
Erscheinungsjahr
- 2023
Erscheinungsland
- Deutschland
Format
- Buch (Hardcover)
Anzahl Seiten
- 784