Auf Lager:4Buch (Softcover): Belletristik
Das kleine Buch der Zitruspflanzen
Herkunft & Botanik, Kunst & Kultur, Pflege & Genuss
von Mina Honegger, Andreas Honegger
- Verlag
- Insel Verlag
- Unsere Artikel-Nr.
- 7NV7545
- EAN
- 9783458364733
Beschreibung
Zitrusfrüchte duften, sind ansprechend verpackt, schön und vielseitig, sie schmecken bitter, süß und sauer. Sie erfrischen und heilen, und sie sind, nicht erst seit Goethe, Symbol für mediterrane Sehnsuchtsfantasien. Zu den bekannteren Arten wie Zitronen, Orangen, Mandarinen, Grapefruits oder Limetten gesellen sich zahlreiche Sorten wie Clementinen, Bitterorangen oder der Limettenkaviar Fingerlime. Sie alle wurden von Malern verewigt, von Botanikern und Gartenarchitekten, Köchen und Heilkundlern geliebt und von Dichtern und Designern verehrt. Die Geschichte der Zitruspflanzen wird von Mina und Andreas Honegger neu und facettenreich erzählt. Dabei verraten die beiden Experten nicht nur, wie man Zitruspflanzen hegt und pflegt, sondern auch, zu welch kulinarischen Hochgenüssen sie sich zubereiten lassen.
Spezifikationen
| Sprache | Deutsch |
|---|---|
| Autor | Mina Honegger, Andreas Honegger |
| Thema | Kunst: Pflanzen, Biologie: Botanik & Pflanzenwissenschaft, Garten: Allgemein, Natur: Bäume & Pflanzen, Schreibwaren: Geschenkbuch |
| Kollektion | Elisabeth Sandmann im insel taschenbuch |
| Auflage | 1 |
| Erscheinungsjahr | 2020 |
| Erscheinungsland | Deutschland |
| Format | Buch (Softcover) |
| Detailformat | Taschenbuch |
| Anzahl Seiten | 136 |
Inhaltsverzeichnis
Einleitung
Das Prestige der exotischen Früchte
Herkunft, Botanik, Geschichte
Rezepte mit Zitrusfrüchten zum Kochen und Backen und für Drinks an der Bar
Der Paradiesapfel als Objekt der Sehnsucht
Orangen und Zitronen in Kunst und Literatur
Zitruspflanzen im eigenen Garten
Tipps für die Pflege von Zitruspflanzen nördlich der Alpen
Sich mit Zitrus etwas Gutes tun
Verwendung in der Heilkunde und für Kosmetik
Was steckt im Eau de Cologne
Der Duft der Blüten und die Nutzung der Früchte für die Parfümerie
Vom Canard à l’orange bis zur Mandarinen-Frangipane
Die Vielfalt der Zitruspflanzen
Einzelporträts der Arten und Sorten
Literatur und Bezugsquellen
Das Prestige der exotischen Früchte
Herkunft, Botanik, Geschichte
Rezepte mit Zitrusfrüchten zum Kochen und Backen und für Drinks an der Bar
Der Paradiesapfel als Objekt der Sehnsucht
Orangen und Zitronen in Kunst und Literatur
Zitruspflanzen im eigenen Garten
Tipps für die Pflege von Zitruspflanzen nördlich der Alpen
Sich mit Zitrus etwas Gutes tun
Verwendung in der Heilkunde und für Kosmetik
Was steckt im Eau de Cologne
Der Duft der Blüten und die Nutzung der Früchte für die Parfümerie
Vom Canard à l’orange bis zur Mandarinen-Frangipane
Die Vielfalt der Zitruspflanzen
Einzelporträts der Arten und Sorten
Literatur und Bezugsquellen
Leserkritik
»Im kleinen klugen Buch von Mina und Andreas Honegger erfährt man viel über die Sehnsuchtsfrucht der Deutschen.«
»[Das Buch] erzählt so erfrischend von Orangen, Zitronen und Pampelmusen, dass die Reisesehnsucht bereits fast gestillt ist.«
»Wer mehr über die faszinierenden, wohlschmeckenden und gesunden Zitrusfrüchte erfahren will, findet im vorliegenden Band eine Fundgrube wertvoller Informationen.«
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