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Das Lexikon der alten Gemüsesorten

800 Sorten – Geschichte, Merkmale, Anbau und Verwendung in der Küche

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Verlag:
AT Verlag
Artikel-Nr.: ELR6RP3
EAN: 9783038006206
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Beschreibung
Ein Standardwerk, das neue Massstäbe setzt. Kennen Sie Safier Kartoffeln, die Tomate Rheinlands Ruhm, den Maikönig, deutsche Riesentrauben oder die Znaimer Gurke. Diese und viele andere Gemüsesorten waren einst bei uns in Mitteleuropa verbreitet, sin...
Spezifikationen
Inhalt
Thema:
  • Wissen: Nachschlagewerke
  • Kochen/Essen: Obst, Gemüse
  • Garten und Gärtnern
Sprache:
  • Deutsch
Publikation
Auflage:
  • 4
Erscheinungsdatum:
  • 09.04.2014
Erscheinungsland:
  • Schweiz
Produktform
Format:
  • Ratgeber
Seiten:
  • 672
Abmessung:
  • 26.5 cm (Höhe)
  • 19.5 cm (Breite)
  • 4.8 cm (Tiefe)
Gewicht:
  • 2566 g