Das sensorische Weinbild

Geschmack finden mit Bildern

Produkt bewerten

Martin Darting

Verlag:

Verlag Eugen Ulmer

Unsere-Artikel-Nr.: VP83L4Z

EAN: 9783800178650

Erhältlich:

Nicht auf Lager

Zustellung: Do, 03.09.2026

Versand: Kostenlos

CHF 27.75

Beschreibung

Weingeschmack mit Bildern erkennen - es funktioniert. - Das Weinbild ist das erste Buch zur neuen Methode, Weingeschmack im Bild darzustellen und zu erkennen. So lässt sich Weingeschmack ohne Weinprobe beurteilen - Für Weinkenner, Winzer und Weinverkäufer gleichermaßen interessant Einen Wein betrachten, riechen, schmecken und das Empfundene dann verbalisieren - das ist Alltag bei jeder Weinprobe. Aber was, wenn man nicht sagt, was einem da gerade den Gaumen kitzelt, sondern malt. Wein, sein Aussehen, seine Aromen und sein Geschmack lassen sich bildlich darstellen. Martin Darting erläutert in diesem Buch die neue und erfolgreiche Methode der visuellen Geschmacksbeschreibung. Viele farbige Beispielbilder untermauern, wie anschaulich Geschmack sein kann und wie man ihn mit diesen Bildern beschreibt und ergründet. Wein- Sensorik sichtbar gemacht. Englisch. Wine Evaluation using “Wine Pictures” Identifying the taste of a wine through pictures - it works. So you don’t want to, or can’t, sample a wine, but would still like to know how it might taste. You’re a wine dealer and your customer doesn’t yet know what his or her tastes might be. Or you’d like to design a wine label that already gives buyers an idea of how the wine might taste. In that case, the “sensorial wine picture” system is the method for you - because it works. Only experts can describe a wine with great precision, and they can do so only with a great deal of practice. The sensorial wine picture method opens up new perspectives when it comes to speaking about and experiencing taste at an emotional level. The author describes the sensory basis and how his method works. A large number of sample images show how “attractive” taste can be, and how it is possible to describe and elucidate taste with the aid of these pictures.

Spezifikationen

Sprache

Deutsch

Autor

Martin Darting

Thema

Landwirtschaft: Allgemein
Getränke: Weine

Erscheinungsjahr

2013

Erscheinungsland

Deutschland

Format

Buch (Softcover)

Anzahl Seiten