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Buch (Hardcover): Ratgeber
Der Brotdoc: Heimatbrote
Traditionsreiche Brote aus dem eigenen Ofen. Mit Sauerteig, Vorteig & Co
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Verlag:
Christian München Unsere-Artikel-Nr.: WQY6VVV
EAN: 9783959615280
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Beschreibung
Das neue Brot-Backbuch von Dr. med. Björn Hollensteiner alias der Brotdoc. Das Motto: Brot backen wie früher. : traditionell, ursprünglich und unverfälscht. Die Rezepte sind einfach verständlich erklärt und haben die gewohnte »Brotdoc-Gelinggarantie«. Wie im Vorgängerbuch »Der Brotdoc« wird mit diesem Buch Brot backen einfach. Der Fokus liegt dieses Mal auf Brote & Brötchen mit Sauerteig. , also der naturbelassenen Brotkunst. Die enthaltenen Rezepte haben im deutschsprachigen Raum Tradition & Ursprung. Damit besinnt sich der Brotdoc auf die ursprüngliche Brotkunst. und bringt (vielleicht) längst vergessenen oder sehnsüchtig vermissten Geschmack zurück auf den Tisch.
Spezifikationen
Sprache
- Deutsch
Autor
- Julia Ruby Hildebrand
- Björn Hollensteiner
Thema
- Branchen: Traditionelles Handwerk
- Kochen: Backen, Brot, Kuchen, Gebäck
- Heimatkunde: Allgemein
Auflage
- 2
Erscheinungsjahr
- 2022
Erscheinungsland
- Deutschland
Format
- Buch (Hardcover)
Detailformat
- Standardbindung
Anzahl Seiten
- 240