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Buch (Hardcover): Ratgeber
Der Jaga und der Koch
Unser Wild kennen, verstehen und genießen
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Beschreibung
»Die Natur ist für den Koch eine reiche Quelle für erstklassige Zutaten, für Ideen und das Verständnis dafür, was gut zusammenpasst. Meist harmonieren Zutaten miteinander, wenn sie aus einem Lebensraum kommen, und so lässt sich das Wildbret mit j...
Spezifikationen
Sprache
- Deutsch
Autor
- Rudolf Obauer
- Christoph Burgstaller
- Tobias Moretti
- Armin Walcher
- Werner Meisinger
Auflage
- 4
Erscheinungsjahr
- 2025
Erscheinungsland
- Österreich
Format
- Buch (Hardcover)
Detailformat
- Mit Lesebändchen
Anzahl Seiten
- 384