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Buch (Hardcover): Ratgeber
Der Käse-Atlas
Das Standardwerk. Geschichte & Produktion, Sorten & Herkunftsregionen, Aromen & Verkostung. Über 400 Käsesorten aus 25 Ländern
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Beschreibung
Alles über Käsesorten und -verkostung. Endlich wieder erhältlich: Das umfassende Standardwerk zum Thema Käse. Mehr als 400 Käsesorten aus über 25 Ländern im Porträt. : Von Brie bis Gouda, von Allgäuer Bergkäse bis Cheddar, von Feta bis Pecorino Praxi...
Spezifikationen
Sprache
- Deutsch
Autor
- Regine Brams
- Tristan Sicard
- DK Verlag
Auflage
- 1
Erscheinungsjahr
- 2024
Erscheinungsland
- Deutschland
Format
- Buch (Hardcover)
Anzahl Seiten
- 272