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Buch (Softcover): Fachbuch
Detección de residuos de antibióticos en la leche cruda de vaca
Análisis de residuos de antibióticos en la leche cruda
Verlag:
Ediciones Nuestro Conocimiento Unsere-Artikel-Nr.: P36345857
EAN: 9786630267549
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Beschreibung
Los antibióticos son medicamentos que permiten combatir eficazmente las infecciones bacterianas. Su importancia en medicina es considerable, debido a su eficacia para combatir las infecciones en los animales, al tiempo que presentan una toxicidad generalmente baja. Conviene analizar los riesgos a los que se exponen los consumidores debido a su uso en animales destinados a la producción de alimentos, en particular los relacionados con la presencia de residuos de antibióticos en los productos de origen animal. El consumo de residuos de antibióticos puede provocar diversos efectos adversos, como el desequilibrio de la flora intestinal, reacciones tóxicas o alérgicas, así como la selección de bacterias patógenas resistentes a los antibióticos. Por lo tanto, su uso suscita numerosas preocupaciones, lo que orienta las políticas sanitarias hacia una reducción de su empleo, en particular mediante la prohibición de todos los aditivos antibióticos en la alimentación animal.
Spezifikationen
Sprache
- Spanisch
Autor
- Amina Khaldi
Erscheinungsjahr
- 2026
Format
- Buch (Softcover)
Anzahl Seiten
- 64