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Buch (Hardcover): Ratgeber
Die Chemie des Backens
Backwissen, das aufgeht
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Beschreibung
Das unverzichtbare Standardwerk für Hobbybäckerinnen. „Jede Seite ist ein Meisterkurs in besserem Backen“ - Nigel Slater. „Wenn Ihr Backwerk rebelliert, vertrauen Sie auf SIFT. Nicola Lamb löst die vielen Rätsel des Backens: warum sich Ganache danebe...
Spezifikationen
Sprache
- Deutsch
Autor
- Nicola Lamb
Auflage
- 1
Erscheinungsjahr
- 2025
Format
- Buch (Hardcover)
Anzahl Seiten
- 352