Auf Lager:
10+
Buch (Hardcover): Ratgeber
Die echte österreichische Küche
Die besten Rezepte aus der Alpenrepublik
Produkt bewerten
Verlag:
Stocker, L Unsere-Artikel-Nr.: D9P88PR
EAN: 9783702023010
Auf Lager:
10+
Zustellung: Fr, 29.05.2026
Versand: Kostenlos
CHF 36.75
Beschreibung
Die österreichische Küche zeichnet sich durch ihre Vielfalt aus. Einflüsse aus dem ganzen Gebiet des ehemaligen Vielvölkerstaats der k. u. k. Monarchie bereicherten die österreichische Kochtradition. Viele unserer Klassiker sind über die Grenzen Österreichs hinaus bekannt - nicht nur Wiener Schnitzel und Kaiserschmarren, sondern auch traditionelle Hauptgerichte (Tafelspitz, Gulasch & Co) und süße Köstlichkeiten wie die berühmten Germknödel (Hefeklöße) sowie die unterschiedlichsten Strudel- oder Knödelvarianten. Typische Gerichte aus den Bundesländern, z. B. Tiroler Gröstl, Kärntner Kasnudeln (mit Topfen/Quark gefüllte Teigtaschen) oder Salzburger Nockerln, ergänzen den Reigen der Lieblingsgerichte bei Einheimischen und Gästen. Ein umfassender Leitfaden zur Zubereitung von klassischen österreichischen Gerichten. Zahlreiche Anleitungsfotos erleichtern das Nachkochen und zeigen, wie ein perfektes Wiener Schnitzel gelingt oder gezogener Strudelteig hergestellt wird.
Spezifikationen
Sprache
- Deutsch
Autor
- Irmtraud Weishaupt
Auflage
- 1
Erscheinungsjahr
- 2025
Format
- Buch (Hardcover)
Anzahl Seiten
- 176