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Buch (Hardcover): Sachbuch

Die Genussformel

Kulinarische Physik

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Verlag:
Ecowin
Unsere-Artikel-Nr.: Y65P385
EAN: 9783711001511
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Zustellung: Do, 11.12.2025
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Beschreibung
Wie gelingt das saftigste und knusprigste Grillhuhn der Welt. Was macht einen Semmelknödel besonders flaumig. Wie löst man das Wiener Rosinengugelhupfproblem. Was macht die perfekte Weihnachtsgans aus. Warum kühlen manche Zutaten im selben Gericht sc...
Spezifikationen
Sprache
  • Deutsch
Autor
  • Werner Gruber
Erscheinungsjahr
  • 2020
Format
  • Buch (Hardcover)
Anzahl Seiten
  • 312