Auf Lager:
3
Buch (Hardcover): Ratgeber
Die hohe Kunst des Backens
Schritt für Schritt zu perfektem Brot und Gebäck
Produkt bewerten
Verlag:
Christian München Unsere-Artikel-Nr.: GD59657
EAN: 9783959614016
Auf Lager:
3
Zustellung: Do, 25.06.2026
Versand: Kostenlos
-7.2 %
CHF 34.50
CHF 32.–
Beschreibung
Dieses einzigartige Standardwerk zeigt 100 französische Backwerke, die zunächst in Infografiken entschlüsselt und dann in Bild und Text Schritt für Schritt erläutert werden. Perfekt backen ist mit diesem Backkurs in Buchform nicht schwierig. Auch wer bereits zahlreiche Brotback-Bücher besitzt, kommt hier auf seine Kosten. Baguette, Brioche, Croissant, Tropézienne oder Pain de Gênes: Hiermit werden Sie Brot backen und französisch backen wie die Meister.
Spezifikationen
Sprache
- Deutsch
Autor
- Helmut Ertl
- Rodolphe Landemaine
Thema
- Kochen: Backen, Brot, Kuchen, Gebäck
Auflage
- 1
Erscheinungsjahr
- 2020
Erscheinungsland
- Deutschland
Format
- Buch (Hardcover)
Detailformat
- Standardbindung
Anzahl Seiten
- 288