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Beschreibung
Ein einzigartiger Einblick in eine der besten Küchen der Welt. Fuchsia Dunlop. gilt als die Kennerin der Sichuan Küche. Erstmals erscheint nun ihr Bestseller. auf Deutsch. Mit spannenden Texten über die kulinarische und kulturelle Geschichte Sichuans. und wunderschönen Reise- und Food-Fotografien. entführt sie uns in die Region, in der ihre eigene kulinarische Reise begann. Sie überzeugt mit unvergleichlichem Wissen über die überwältigenden Aromen, Texturen und Geschmackserlebnisse der Küche Sichuans.
Spezifikationen
Sprache
- Deutsch
Autor
- Helmut Ertl
- Fuchsia Dunlop
Thema
- Kochen: Allgemein, Nationale Küche
- Reiseführer: Essen & Trinken
Auflage
- 1
Erscheinungsjahr
- 2022
Erscheinungsland
- Deutschland
Format
- Buch (Hardcover)
Detailformat
- Standardbindung
Anzahl Seiten
- 496