Erhältlich:
Nicht auf Lager
Buch (Hardcover): Ratgeber
Die neue Brotbackformel
50 Brotsorten aus nur einem Hefeteig – von herzhaft bis süß – Brotsorte noch bis zum Backen wählbar – Backen, wenn gerade Zeit ist: Backfenster 48 Stu
Verlag:
Becker Joest Volk Verlag Unsere-Artikel-Nr.: 657WDW7
EAN: 9783954532919
Erhältlich:
Nicht auf Lager
Zustellung: Do, 29.10.2026
Versand: Kostenlos
-12.5 %
CHF 45.50
CHF 39.83
Beschreibung
50 Brotsorten aus nur einem Hefeteig - von herzhaft bis süß. Brot backen, ganz einfach nebenbei. Man könnte meinen, zum Brotbacken hätte Deutschlands Bestsellerautor Lutz Geißler. schon alles erzählt. Doch mit seiner völlig neuen Brotbackformel sorgt er dafür, dass sich das Brotbacken mit Hefe. endlich nach Ihnen richtet - und nicht mehr umgekehrt. Selbst die vollständige Brotversorgung einer ganzen Familie wird so stressfrei nebenbei und von zu Hause möglich. So ist stets für frisches, gesundes, abwechslungsreiches und auch sehr günstiges Brot. gesorgt. Endlich ein Brotbackbuch, das in jeden Alltag passt. Die Zubereitung der fein austarierten Rezepte ist simpel: Sie wählen die Mehlsorte(n), mischen die Zutaten von Hand grob zu einem Hefeteig und stellen ihn in den Kühlschrank. Innerhalb der nächsten 24 bis 72 Stunden kann der Teig. , wenn gerade Zeit ist, aus dem Kühlschrank genommen, geformt und gebacken. werden. Dabei hat man die Wahl aus sage und schreibe 50 köstlichen. und ganz verschiedenen Brotsorten. Die Entscheidung. , welches Brot es werden soll, kann sogar erst kurz vor dem Backen getroffen. werden. Ob schlichtes Weißbrot, französisches Baguette, Vollkornbrot, Flammkuchen, Pizza oder Toastbrot, ob Brötchen, Olivenbrot, Ciabatta oder Stockbrot: Die Vielfalt ist grenzenlos. Die reine Arbeitszeit liegt unter 20 Minuten. Den Rest der Zeit arbeitet der Brotteig allein, entwickelt Geschmack und Bekömmlichkeit, ohne dass man selbst Arbeit damit hat. Ein revolutionäres Backbuch mit vielen Step-by-Step-Fotos. und Infos zur individuellen Anpassung der Rezepte. , die nicht einfacher umzusetzen sein könnten.
Spezifikationen
Sprache
- Deutsch
Autor
- Lutz Geißler
- Hubertus Schüler
Auflage
- 3
Erscheinungsjahr
- 2023
Erscheinungsland
- Deutschland
Format
- Buch (Hardcover)
Anzahl Seiten
- 260