Dirty Bistro

Ran an den Genuss - eine kreative Entladung. Max Strohes. unkonventionelles Debüt-Kochbuch. bringt Herz, Humor und Soulfood-Rezepte. auf den Teller Dirty Bistro für zu Hause. : von Chicken Caesar bis Bouillabaisse - mal edel, mal rebellisch, immer voller Geschmack Wortgewandt & würzig: Max Strohes Ansichten. über das Kochen machen das Buch zu mehr als nur einem Rezeptband Ein Koch mit Kultstatus. : SPIEGEL-Kolumnist, TV-Koch & gefeierter Autor Kulinarik-Insider. und kreativer Geist. : mitten in der deutschen Food-Szene, immer am Puls der Zeit. Klotzen statt kleckern - Max Strohe rockt die Küche. Wenn Max Strohe kocht, wird die Küche zur Bühne und jedes Gericht zum Rockkonzert. für den Gaumen. Sein Debüt-Kochbuch. bringt die Energie des Dirty Bistro. direkt nach Hause: von Nussbutter-Lauch mit Haselnuss-Mayonnaise und frittierten Kapern bis zu Bouillabaisse und Choux Paris Brest. Mal kreativ kombiniert. , mal klassisch veredelt. - immer mit einer ordentlichen Portion Leidenschaft. Strohes Rezepte sind eine kreative Entladung. und Comfort Food in Reinform. : sie überraschen, wecken Erinnerungen und verführen alle Sinne. Dazu teilt er Storys über Genuss, Kreativität und die Schönheit der Imperfektion. Ein Kochbuch voller Geschichten, Geschmacksexplosionen. und Sinnlichkeit. - wild, schlotzig und absolut unvergesslich. Ein Muss für alle, die beim Kochen mehr wollen: Emotion, Genuss und Rock'n'Roll pur.