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Beschreibung
Eberhard Seidel gelingt mit Döner. Eine türkisch-deutsche Kulturgeschichte das, was man sich von einem Sachbuch mit Anspruch erhofft. Ausgehend von diesem unscheinbaren Imbissgericht erzählt er die über 60-jährige Geschichte des türkischen Lebens in ...
Spezifikationen
Sprache
- Deutsch
Autor
- Eberhard Seidel
- Laura Fronterré
Thema
- Industrie: Lebensmittel
- Medizin: Diätetik & Ernährung
- Globale Geschichte: Andere Regionen
- Historische Themen: Ereignisse & Themen
- Kulturgeschichte: Kulturgeschichte
Zielgruppe
- Politisch
- historisch und kulinarisch interessierte Leser:innen
Auflage
- 1
Erscheinungsjahr
- 2022
Erscheinungsland
- Deutschland
Format
- Buch (Hardcover)
Detailformat
- Fadenbindung
Anzahl Seiten
- 257
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