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Buch (Softcover): Fachbuch
Eat Art - Daniel Spoerris Gastronoptikum
Verlag:
Edition Nautilus Unsere-Artikel-Nr.: VZW7L32
EAN: 9783894014995
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Beschreibung
Daniel Spoerri hat auf seinen Fallenbildern den Zustand nach einer Mahlzeit fixiert und in eine ungewohnte - vertikale - Perspektive gebracht. Doch hat er sich auch um den Moment vor dem Essen gekümmert: ums Kochen. Spoerri ist Sammler historischer Kochbücher, kulinarischer Ethnologe, Restaurantgründer und Provokateur von Auge und Gaumen. In dem vorliegenden Bändchen sind Rezepte, Glossen und Anekdoten zu einer Kulturgeschichte des Essens und einer Einführung in die Eat Art zusammengestellt.
Spezifikationen
Sprache
- Deutsch
Autor
- Heribert Schulmeyer
- Daniel Spoerri
- Barbara Räderscheidt
Kollektion
- Kleine Bücherei für Hand und Kopf
Auflage
- 1
Erscheinungsjahr
- 2006
Format
- Buch (Softcover)
Anzahl Seiten
- 123