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Buch (Hardcover): Fachbuch
Edible Identities: Food as Cultural Heritage
Verlag:
Taylor & Francis Unsere-Artikel-Nr.: P34889674
EAN: 9781409442639
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CHF 269.–
CHF 208.–
Spezifikationen
Sprache
- Englisch
Autor
- Brulotte Ronda L.
- Michael A. Di Giovine
Erscheinungsjahr
- 2014
Format
- Buch (Hardcover)
Anzahl Seiten
- 252