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Buch (Softcover): Ratgeber
Einfachheit
Eine kulturphilosophische Untersuchung der japanischen Kaiseki-Küche
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Beschreibung
Das Kaiseki ist die feine und traditionelle Hochküche Japans. Sie wurde besonders in der alten Kaiserstadt Kyoto kultiviert. Kaiseki wird als jahreszeitliches Menü in elf kleinen Gängen serviert. Das Essen ist fein, hoch ästhetisch, natürlich - und e...
Spezifikationen
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