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Beschreibung
An exquisitely produced set of books capturing the transformation of Eleven Madison Park, "one of the most lavishly praised" restaurants in America (New York Times), into the first plant-based kitchen ever to earn three Michelin stars....
Spezifikationen
Sprache
- Englisch
Autor
- Daniel Humm
Erscheinungsjahr
- 2024
Format
- Buch (Hardcover)
Anzahl Seiten
- 400