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Buch (Hardcover): Fachbuch
Emerging and Traditional Technologies for Safe, Healthy and Quality Food
Verlag:
Springer EN Unsere-Artikel-Nr.: P36994082
EAN: 9783319240381
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CHF 134.–
CHF 102.–
Spezifikationen
Sprache
- Englisch
Autor
- Gustavo V. Barbosa-Cánovas
- Viktor Nedović
- Peter Raspor
- Jovanka Lević
- Vesna Tumbas Šaponjac
Zielgruppe
- Research
Erscheinungsjahr
- 2015
Format
- Buch (Hardcover)
Anzahl Seiten
- 478