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Buch (Softcover): Fachbuch
Encapsulation in Food Processing and Fermentation
Verlag:
Taylor & Francis Unsere-Artikel-Nr.: P36185738
EAN: 9781032160269
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CHF 105.–
CHF 87.50
Spezifikationen
Sprache
- Englisch
Autor
- Steva Lević
- Viktor Nedović
- Branko Bugarski
Zielgruppe
- Academic
Erscheinungsjahr
- 2024
Format
- Buch (Softcover)
Anzahl Seiten
- 368