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Buch (Softcover): Fachbuch
Engineering Aspects of Food Biotechnology
Verlag:
Taylor & Francis Unsere-Artikel-Nr.: P35881857
EAN: 9781138199767
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CHF 170.–
CHF 136.–
Spezifikationen
Sprache
- Englisch
Autor
- Teixeira Jose A.
- Vicente Antonio A.
Zielgruppe
- Food engineers and food scientists in food production and food technology
- academicians
- researchers and students in biotechnology
- regulators and government researchers in US FDA and USDA and UK FSA regulatory agencies.
Erscheinungsjahr
- 2017
Format
- Buch (Softcover)
Anzahl Seiten
- 485