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Buch (Hardcover): Fachbuch
Engineering Aspects of Food Biotechnology
Verlag:
Taylor & Francis Unsere-Artikel-Nr.: P36261194
EAN: 9781439895450
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CHF 406.–
CHF 309.–
Spezifikationen
Sprache
- Englisch
Autor
- Teixeira Jose A.
- Vicente Antonio A.
Zielgruppe
- Food engineers and food scientists in food production and food technology
- academicians
- researchers and students in biotechnology
- regulators and government researchers in US FDA and USDA and UK FSA regulatory agencies.
Erscheinungsjahr
- 2013
Format
- Buch (Hardcover)
Anzahl Seiten
- 485