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Buch (Softcover): Fachbuch
Enzymes in Food and Beverage Processing
Verlag:
Taylor & Francis Unsere-Artikel-Nr.: P34781049
EAN: 9781138894174
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Zustellung: Di, 27.10.2026
Versand: Kostenlos
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CHF 165.–
CHF 132.–
Spezifikationen
Sprache
- Englisch
Autor
- Chandrasekaran Muthusamy
Zielgruppe
- Professional Reference
Erscheinungsjahr
- 2018
Format
- Buch (Softcover)
Anzahl Seiten
- 556