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Buch (Hardcover): Fachbuch
Enzymes in Food and Beverage Processing
Verlag:
Taylor & Francis Unsere-Artikel-Nr.: P35358271
EAN: 9781482221282
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CHF 456.–
CHF 346.–
Spezifikationen
Sprache
- Englisch
Autor
- Chandrasekaran Muthusamy
Zielgruppe
- Professional Reference
Erscheinungsjahr
- 2015
Format
- Buch (Hardcover)
Anzahl Seiten
- 556