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Buch (Hardcover): Fachbuch
Erkrankungen durch Nahrungs- und Genussmittel
Ursachen - Diagnostik - Therapie - Prävention
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Beschreibung
EHEC, BSE, Alcopops und Co. - Kein Genuss ohne Reue. Geänderter Lebensstil sowie wirtschaftliche Interessen der Hersteller führten in den westlichen Industrienationen seit Mitte des 20. Jahrhunderts zur Zunahme bekannter und zum Auftreten neuer Erkra...
Spezifikationen
Sprache
- Deutsch
Autor
- Manfred Kist
- Jürgen Stein
- Martin Raithel
Thema
- Medizin: Hygiene, Diätetik & Ernährung
- Spezialmedizin: Umweltmedizin
Auflage
- 1
Erscheinungsjahr
- 2011
Erscheinungsland
- Deutschland
Format
- Buch (Hardcover)
Anzahl Seiten
- 510