Um in der Gastronomie erfolgreich zu sein, braucht es nicht nur fachliche Qualifikation, sondern auch Bewusstsein für den Umgang mit den Gästen und abteilungsübergreifende Kommunikationskompetenz. Dieses Lehrwerk berücksichtigt diese Anforderungen un...

Spezifikationen

Sprache

Deutsch

Autor

Claudia Letzner
Peter Fischer
Christina Drischel
Wilhelm Gutmayer
Rudolf Forjan
David Breitwieser
Sabine, u. a. Rehak

Erscheinungsjahr

2024

Format

Buch

Anzahl Seiten