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Buch (Hardcover): Schulbuch
Fachkraft im Gastgewerbe
Kompetent in Ausbildung und Beruf
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CHF 48.–
Beschreibung
Das Lehrbuch ist für die zweijährige Ausbildung zur Fachkraft im Gastgewerbe konzipiert. Es beinhaltet die Bereiche Küche, Bewirtung, Beherbergung, Büroorganisation. Zusätzlich wird ausführlich auf die speziellen Anforderungen in der Systemgastronomi...
Spezifikationen
Sprache
- Deutsch
Autor
- Heinz-Peter Wefers
- Sandra Warden
- Michael Schopohl
- Michael Hummel
Zielgruppe
- Schülerinnen und Schüler sowie Lehrkräfte an berufsbildenden und allgemeinbildenden Schulen
Auflage
- 1
Erscheinungsjahr
- 2015
Format
- Buch (Hardcover)
Anzahl Seiten
- 544