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Buch (Softcover): Fachbuch
Feeding the City
Work and Food Culture of the Mumbai Dabbawalas
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Beschreibung
Every day in Mumbai 5,000 dabbawalas (literally translated as "those who carry boxes") distribute a staggering 200,000 home-cooked lunchboxes to the city's workers and students. Giving employment and status to thousands of largely illiterate villager...
Spezifikationen
Sprache
- Englisch
Autor
- Sara Roncaglia
Erscheinungsjahr
- 2013
Format
- Buch (Softcover)
Anzahl Seiten
- 234