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Buch (Hardcover): Fachbuch
Fennema's Food Chemistry
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Verlag:
Taylor & Francis Unsere-Artikel-Nr.: P36259668
EAN: 9781482243611
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Zustellung: Mi, 16.09.2026
Versand: Kostenlos
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CHF 370.–
CHF 283.–
Spezifikationen
Sprache
- Englisch
Autor
- Damodaran Srinivasan
- Kirk L. Parkin
Zielgruppe
- Academic and Professional Reference
Erscheinungsjahr
- 2017
Format
- Buch (Hardcover)
Anzahl Seiten
- 1107