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Fermented Foods
The History and Science of a Microbiological Wonder
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Beschreibung
A fun yet comprehensive celebration of the world's fermented food and drink.
Spezifikationen
Sprache
- Englisch
Autor
- Christine Baumgarthuber
Thema
- Sozialwissenschaft: Allgemein
Erscheinungsjahr
- 2021
Format
- Buch (Hardcover)
Anzahl Seiten
- 224