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Buch (Hardcover): Fachbuch
Fermented Foods and Beverages
Functionalities and Nutritional Aspects
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Verlag:
CABI Publishing Unsere-Artikel-Nr.: Z3LY3VG
EAN: 9781836991809
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Versand: Kostenlos
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CHF 219.–
CHF 172.–
Spezifikationen
Sprache
- Englisch
Autor
- Dr Ramesh C Ray
- Prof Vasco Azevedo
Erscheinungsjahr
- 2025
Format
- Buch (Hardcover)
Anzahl Seiten
- 328