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Buch (Hardcover): Ratgeber
Fish & Shellfish
Verlag:
Penguin Random House Unsere-Artikel-Nr.: 7E9Q8QK
EAN: 9781849908450
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Beschreibung
Offers comprehensive and inspirational how-to's for choosing, cooking and enjoying fish, shellfish and more. This book includes a step-by-step guide to over 60 essential techniques to prepare all types of seafood: from poaching and salting fish to cleaning mussels and cooking lobster.
Spezifikationen
Sprache
- Englisch
Autor
- Rick Stein
Thema
- Kochen: Allgemein
Erscheinungsjahr
- 2014
Format
- Buch (Hardcover)
Anzahl Seiten
- 352