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Buch (Hardcover): Sachbuch
Flavorama
Die fabelhafte Wissenschaft vom Geschmack - und wie wir sie im Alltag nutzen können | Deutsche Ausgabe
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Beschreibung
»Arielle Johnson hat mein Denken über Geschmack verändert. «. René Redzepi, Küchenchef des NOMA. Die promovierte Geschmackswissenschaftlerin Arielle Johnson lüftet in Flavorama. alle Geheimnisse rund um dieses faszinierende Thema. Sie schildert ihr ...
Spezifikationen
Sprache
- Deutsch
Autor
- Arielle Johnson
- Corinna Rodewald
Auflage
- 2
Erscheinungsjahr
- 2024
Erscheinungsland
- Deutschland
Format
- Buch (Hardcover)
Anzahl Seiten
- 352