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Buch (Hardcover): Fachbuch
Flavour and Consumer Perception of Food Proteins
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Verlag:
Royal Society of Chemistry Unsere-Artikel-Nr.: P35770618
EAN: 9781788017589
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Zustellung: Mo, 31.08.2026
Versand: Kostenlos
CHF 199.–
Spezifikationen
Sprache
- Englisch
Autor
- Jing Zhao
- Changqi Liu
Erscheinungsjahr
- 2023
Format
- Buch (Hardcover)
Anzahl Seiten
- 296