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Beschreibung
Prosciutto, Bündner Fleisch, aber auch Ausgefallenes wie Jerky oder Biltong, Trockenfleischspezialitäten aus Amerika und Afrika, armenisches Basturma, türkische Sucuk und noch mehr haben längst den Weg von der ursprünglichen Funktion der Haltbarmachu...
Spezifikationen
Sprache
- Deutsch
Autor
- Gerd Wolfgang Sievers
Auflage
- 2
Erscheinungsjahr
- 2015
Format
- Buch
Anzahl Seiten
- 151