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Buch (Hardcover): Fachbuch
Fleischkonsum und Leistungskörper in Deutschland 1850-1914
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Beschreibung
Ohne Fleisch keine Leistung. Die Geschichte einer umstrittenen These, die unsere Vorstellungen von guter Ernährung und idealen Körpern bis heute prägt. Braucht der Mensch Fleisch, um leistungsfähig zu sein. Diese Frage wurde seit der Mitte des 19. Ja...
Spezifikationen
Sprache
- Deutsch
Autor
- Laura-Elena Keck
Auflage
- 1
Erscheinungsjahr
- 2023
Erscheinungsland
- Deutschland
Format
- Buch (Hardcover)
Detailformat
- Mit Schutzumschlag
Anzahl Seiten
- 422