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Buch (Hardcover): Fachbuch
Food and Sustainability
Communication, PR, and the Culture of Responsibility
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Verlag:
Emerald Group Publishing Unsere-Artikel-Nr.: D5G88LY
EAN: 9781837080397
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Beschreibung
Understanding how food is communicated through media and campaigns is key to shaping sustainable food practices. Food and Sustainability presents a comprehensive, interdisciplinary approach to food studies by gathering voices from communications, sociology, ethnology, and even fashion.
Spezifikationen
Sprache
- Englisch
Autor
- Marija Geiger Zeman
- Martina Topic-Rutherford
Erscheinungsjahr
- 2026
Format
- Buch (Hardcover)
Anzahl Seiten
- 274